mardi 30 mai 2017

La Fabrique à jus. {Tours}

A Tours comme ailleurs, il y a des lieux un peu hype, the place to be, où il faut aller pour suivre la tendance fooding du moment.



La Fabrique à Jus en fait parti.
(Ainsi que Le Court-Circuit, Ma Pause Burger, Baguels and coffee, Colombus cafe, Le Myah, Le café Marcel ... il y en a tellement ! Sur mon Instagram , je poste souvent des photos de ce que j'y mange/grignotte/bois ... )

Certains de ces lieux sont à la hauteur de leur réputation.
Mais parfois ...

Le cadre de ce bar à jus est fort sympathique,
beaucoup de fraicheur, tous ces fruits étalés donnent envie, vraiment.



Les alliances fruits/épices sont relativement astucieux et novateurs, mais rien de foufou.
Le jus que j'ai gouté était toutefois gourmand , bien équilibré au palais.

Mais sincèrement ... 3 ou 4 fruits mixés valent-ils les 4 e du verre de 30cl ?
Si encore, il s'agissait de fruits bio. Mais non.



Ils proposent également des boissons chaudes gourmandes, des salades, sandwiches ou soupes. Toujours dans l'esprit d'une cuisine healthy.



Je trouve donc le rapport qualité-prix légérement excessif. Du moins concernant le coeur de leur concept, c'est à dire les boissons fruitées. J'y retournerai peut-être, pour tester le reste.


www.lafabriqueajus.com
10 rue du commerce
Tours

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Owiii laisse-moi un commentaire !